早餐自己做-蛋餅+煎小番茄(1人份)

材料:

冷凍蛋餅皮

雞蛋一顆

小番茄4顆(切半)

橄欖油

黑胡椒

海鹽

平底鍋/煎鏟


做法:

1. 冷凍蛋餅皮煎至透明金黃,取出備用

2. 打一顆蛋,將蛋餅皮蓋上,待蛋凝固翻面捲起壓平即可。

3.用鍋子餘熱煎小番茄至軟,溫度不夠可開小火


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